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06.03.2018
CHR : la grille salariale rattrapée par la hausse du SMIC
Dans notre lettre n°342 du 21/12/2017 nous évoquions l'extension de l'avenant n°25...
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09.01.2018
CHR : qui doit passer le permis d’exploitation ?
Pour pouvoir servir de l’alcool, il faut être titulaire d’une licence IV.
Et...
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19.12.2017
CHR : revalorisation des salaires au 1er janvier 2018
Nous en avions parlé dans une précédente lettre mais cet avenant ne s'appliquait...
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06.12.2017
CHR : réglementation applicable aux lits superposés dans les hôtels
Les lits superposés sont notamment largement utilisés dans l’hôtellerie dite économique.
Illustration...
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21.11.2017
Les jours fériés dans les Hôtels Cafés Restaurants : une question à étudier avant d’entamer 2018
En pratique, ces jours fériés peuvent-ils être optimisés ?
Oui, mais au préalable,...
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13.09.2017
CHR : rappel, la licence II n’existe plus
L’exploitant d’un établissement (débit de boisson ou restaurant) ne peut commercialiser...
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30.08.2017
CHR : une nouvelle grille salariale au 1er septembre, mais pour les entreprises syndiquées uniquement
Un nouvel avenant, le numéro 25 vient d’être conclu entre organisations patronales...
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30.08.2017
Emplacement de restauration des salariés : point sur les nouvelles obligations
Nous en avons déjà parlé dans les présentes colonnes et ce n’est qu’un rappel : une...
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21.06.2017
CHR : contrôle d’hygiène
En cas de contrôle sanitaire, tout professionnel du secteur de la restauration commerciale...
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21.06.2017
Obligations déclaratives simplifiées pour les emplacements de restauration des salariés
L’employeur ne doit en principe pas laisser les travailleurs prendre leurs repas...
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